Ikväll ska jag ha kalas. Det bjuds på vegansk äppelpaj och glutenfri äppelkaka så alla ska kunna äta. Den här äppelkakan är otroligt god så prova den nästa gång du ska baka.

Glutenfri äppelkaka
till formen smör, 1 msk florsocker, 2 msk kokosflingor

Smet:
3 dl potatismjöl
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl kokosflingor
2 ägg
150 g smör
1 dl yoghurt
3-4 st skalade äpplen i skivor

Grädda 45 min i 175 gradig ugn.